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[節分]郷土料理[グロ注意?]



こんにちは(^-^)

今日は節分ですね。豆は撒くより食べるほうが好きなゆんでございますヾ(・∀・)ノ゙


さてさて、この節分の豆を使った料理「しもつかれ」を作りました。
どうやら北関東の郷土料理だったらしく、知らない方も多いのではないかと思います。

検索するとゲ〇とか出てくる料理です(゜ロ゜;

まぁ、実際見た目がアレですが栄養はかなりあるはず!

材料は

鮭の頭
酒粕
大豆(炒ったもの)
油揚げ
大根
人参
調味料(家庭によって違う)


家によって味が違うので私はおばあちゃんの作る味のしか食べられません。
スーパーで売ってるし給食でも出たけどさ…地元でも食べられないって人多いんだ( ̄▽ ̄;)

んで、おばあちゃんが亡くなってから何年も食べてなかったんだけど、ママンとこんな味だったよね?と相談しつつ今年は作りました。
うん、懐かしい味ですのぅ♪(о´А`о)♪


大量に作ったけどさすがにグロいので小皿に盛ってパシャリw






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タイトルなし

>黒鉦さん
はじめまして(^-^)
ホント衝撃的な見た目ですよねw私は小さいときから食べてたので慣れてますが地元の人でないとビックリするはずw
スーパーで売っているやつは恐ろしくてて手が出せません( ̄▽ ̄;)

タイトルなし

はじめまして^^
しもつかれ、すごく懐かしくて思わずコメントしてしまいましたw
俺は大学の時にその近辺に住んでましたが、まさに・・・って見た目ですよね^^;
あれがスーパーで普通に売っているのが衝撃ですw

お買い物へGO!

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